Chassagne Montrachet Premier cru – Abbaye de Morgeot 2022

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Chassagne Montrachet Premier cru – Abbaye de Morgeot 2022

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L’abbaye de Morgeot est l’un des plus beaux terroirs de Chassagne Montrachet. Au coeur des Morgeot, entre les vignes Blanches, la Chapelle et les Grands Clos, ce terroir donne aux vins de la puissance, de la matière et de la profondeur.

Sa puissance minérale est perceptible au premier nez finement iodé. Une minéralité enrobée par de gourmandes notes pâtissières, de cake au citron chaud. La bouche entretient cette dualité en équilibre. Ce 1er cru offre un plaisir charnel qu’une belle volaille en cocotte sera mettre en valeur. Il mérite aussi d’être attendu 5/7 ans pour révéler tout l’allonge de son terroir.

Garde : 2026/ 2040

Vin blanc, 100% Chardonnay.

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UGS : CMAM22 Catégories : , , ,

Description

Le vin
Appellation : AOC Chassagne Montrachet Premier Cru
Climat : Abbaye de Morgeot (3,98ha)
Couleur : Blanc
Cépage : 100% Chardonnay
Degré : 13% Vol
Bouteille : 75cl
Production : 600 bouteilles
A consommer de préférence  : entre 2025 et 2035
A servir à : 12°C – 14°C
Pour accompagner : les poissons au beurre, les viandes crémées et les cuisines exotiques

 

Le terroir :
Situation : Les vignes sont situées au sud ouest de la commune de Chassagne Montrachet aux pieds de l’Abbaye de Morgeot à coté des climats de la Chapelle, de la vigne blanche et des Grands Clos. Elles sont cultivées selon la méthode traditionnelle.
Nature des sols : argilo calcaire
Age moyen des vignes : 50 ans
Densité des vignes : 10.000 pieds/ha
Rendement : 30 hl/ha

 

La vinification et l’élevage :
Vendange manuelles et pressurage délicat.
Elevage en fûts pendant 12 mois puis en masse pendant 4 mois.

 

Informations complémentaires

Poids 1 kg

1 avis pour Chassagne Montrachet Premier cru – Abbaye de Morgeot 2022

  1. Antoine Gerbelle

    La force solaire du millésime est parfaitement domptée par la puissance minérale d’un terroir de Chassagne qui n’a plus besoin de faire ses preuves. L’élevage enrobe de nuances finement vanillées la part saline du terroir, très présente dans ce millésime. Une harmonie rare. Très belle garde annoncée (au moins 15 ans).

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