Chambolle Musigny Premier Cru – Les Cras 2021

Chambolle Musigny Premier Cru – Les Cras 2021

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(3 avis client)

Cette année Chambolle-Musigny à sortie de son jeu les cartes de la subtilité et de la finesse. Si la bouche a perdu quelques tailles en comparaison avec le millésime 2020, elle resta à la même hauteur quant à la typicité et l’intensité de ses délicats parfums floraux. Par sa dentelle et sa précision, il donne un juste reflet du millésime.

A boire entre 2024 et 2040.

Vin rouge, 100% Pinot noir.

Note : Jancis Robinson : 17,5/20

UGS : CMCR21 Catégories : , , ,

Description

Le vin
Appellation : AOC Chambolle Musigny Premier Cru
Climat : Les Cras (3,45 ha)
Couleur : Rouge
Cépage : 100% Pinot Noir
Degré : 13%
Bouteille : 75cl
Production : 300 bouteilles
A consommer de préférence  : entre 2022 et 2040
A servir à : 16°C
Pour accompagner : Viandes rouges, gibiers

 

Le terroir :
Situation : Les vignes sont situées au nord est de la commune de Chambolle Musigny à coté des climats des Fuées et des Grands Crus Bonnes Mares. Elles sont exposées sud est et sont cultivées selon la méthode traditionnelle raisonnée.
Nature des sols : argilo calcaire
Age moyen des vignes : 55 ans
Densité des vignes : 10.000 pieds/ha
Rendement : 30 hl/ha

 

La vinification et l’élevage :
Vendanges manuelles et égrappage total.
Elevage en fûts pendant 14 mois sans fût neuf.

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