Ce vin est issu de vigne situées à Gevrey-Chambertin hors appellation. C’est pour cela qu’il s’appelle désormais Cuvée Gabrius car Gabrius est l’ancien nom de Gevrey.
Un pinot noir plein de parfum, de fruits rouges solaires, au fruité entier et généreux en bouche, accessible à tout public dès aujourd’hui. Un rouge de copains pour les repas plancha festif et sans formalité. Une vraie gourmandise pour grands enfants.
Vin rouge , 100% Pinot Noir. A boire sur 8 ans.
Notes : Jancis Robinson : 15,5/20
Jancis Robinson –
Note : 15,5/20
Cranberry sharpness and tannins that feel (and taste) like nectarine skin. Pinging with freshness, and showing an unusual lavender-like fragrance. Light but refreshing.
Drink : 2025 – 2027
Antoine Gerbelle –
Un pinot mûr qui par sa macération à basse température libère des notes de cassis douces, sans verdeur. Son élevage lui apporte une pointe de rigueur classique, une touche de réduction/cheminée froide qui révèlent son origine Côte-d’Orienne. Expressif et séducteur.