Un pinot à la couleur framboise lumineuse, brillante, avenante. On y plonge ses lèvres avec gourmandise et les papilles se régalent à la première gorgée de son goût franc de cerise noir juteuse. La seconde libère des tanins sérieux sans être ennuyeux.
On y décèle le goût plus profond et terrien des simples bourgognes bien nés dans la Côte de Nuits.
Un bourgogne Côte d’or exigeant et accessible à tous. La cuisine de bonne brasserie lui tend les bras.
Vin rouge , 100% Pinot Noir. A boire sur 3 à 4 ans.
Notes : Jancis Robinson : 15,5/20, Bettane + Desseauve : 15,5/20
Jancis Robinson –
Pierre Brisset, Bourgogne Pinot Noir 2018
Note : 15,5/20
Drink : 2020-22
Rounded, open nose and sweetly ripe fruit on the palate. Tannins gently insistent, like a cat rubbing up against your legs. A touch of warmth, as if there is a scattering of raisins under the fresh cherries and blackberries. Lightly stemmy (in flavour, not in texture) on the finish. A touch of chalkboard.
Antoine Gerbelle (journaliste à L’OBS et France Inter) –
Robe intense, lumineuse, très brillante. Nez Expressif, dominé par de cerise noir, boisé fumé discret. Bouche : Finesse petit fruit, précis, net. Vin sérieux, texturé, très typé côte de Nuits par ses tanins carrés qui évoquent les terre de Gevrey un peu froides (pour ceux qui connaissent leurs classiques). Bonne présence pour un simple bourgogne, surtout en bouche, solide, à boire sans urgence.
Dans trois, quatre ans sera plus affiné mais jolie matière pour fin 2020.